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向季华爱好杯中之物,只可惜酒量并不好,但口味却很刁钻,而且专注于白酒,不爱红酒和啤酒。
一般的白酒,向季华根本不喝。正常情况下,向季华喜欢喝大名鼎鼎的五粮液或者是茅台,并且是这两个牌子里面,比较高端的品种。
那些低端的,用酒精和香料勾兑的白酒,向季华几乎是滴酒不沾的状态。在安良的爷爷生前,向季华最喜欢的,便是安良爷爷亲自酿造的白酒。
“嗯,这是爷爷留下来的。除了这一坛子,家里还有两坛。我估计,明年和后年,也会送给向叔叔。毕竟,我不爱喝酒。”安良主动承认道。
向季华笑了起来,安良不爱喝酒是真的,但这并不意味着安良的酒量不好,安良的酒量很好!
拥有‘千杯良人’的外号,绝对不是吹嘘的。
虽然无法做到真正的千杯不倒,但两三斤白酒,还真的奈何不了安良。毕竟,安良的爷爷,可是远近闻名的酿酒师。
安良还记得,小时候,爷爷酿酒之后,总是喜欢喂他喝一些白酒。久而久之,安良的酒量真的很好,但就是不爱喝酒。在安良小时候,他家里的经济条件不错,也是因为爷爷是酿酒师的原因。
“只剩下三坛了啊!”向季华叹息了一声,随后看向安良,遗憾道,“可惜了,自立老爷子的技术,你没有学到家!”
自立老爷子,便是安良爷爷的名讳,全名叫做安自立,取自于‘自强自立’。
安良脸色微红,他爷爷虽然一直督促他学习酿酒,但安良志不在此,他认为酿酒没有什么前途。毕竟,在当代社会,小作坊土法酿酒的方式,怎么与现代化的拥有先进机械设备的大型酒业拼搏?
莫非仅仅只在十里八乡的贩卖土酿散酒?
这个方法,如果在偏远山区,因为交通困难,物流运输成本过高,或许还可以生存下来。但这里是雾城,夏国的直属管辖城市,在夏国的西北地区,那可是重要的交通枢纽,又怎么可能出现交通困难的情况?
‘咦!’安良心中突然想到了一个问题,如果借助空间泉水来酿酒,会不会有什么神奇的功效?
酿酒的过程之中,没有太多需要水参与的步骤,总不能直接将空间泉水倒入酒里面吧?哪怕安良的酿酒技术学艺不精,但安良也不认为,直接将空间泉水倒入成品酒里面,有什么特殊的效果。
或许可以冲淡一点浓度?让成品酒降低相应的酒精度数?
安良考虑着,是不是通过小空间种植高粱,从而收获高粱之后,再行用来酿酒。如果采用这种方案,安良可以百分之百的肯定,酿造出来的高粱白酒品质一定很高。
只不过,小空间只有三平方多一点的可用种植面积,怎么种高粱啊,种出来了,又怎么够使用啊?
根据相关数据的记载,黑河省是高粱种植的主要地区,前几年,黑河省全省高粱平均亩产仅仅只有350公斤左右。
简单的计算一下,一亩地约为667平方米,一平方米的平均产量大约是0.524公斤,而三平方米多一点的种植面积,每一轮种植,仅仅可以收获差不多3斤高粱。
安良虽然学艺不精,但也知道,采用土法酿酒的情况下,一斤高粱可以出5-6两酒。技术越精湛的酿酒师傅,出酒率越高,最厉害的酿酒师傅甚至可以达到6两3钱多一点的程度,几乎接近了高粱的理论出酒率。
假如说让安良来操作,以安良那半成熟的技术,一斤高粱出半斤酒,那已经是很好的成绩。
换而言之,小空间内全部种植高粱,每一轮成熟后,安良大约可以使用土法酿酒工艺,酿造一斤半左右的高粱白酒。
这一个效率低得可怕,但安良心中却突然做出了决定,或许可以试试这个方法!如果可以成功,安良的发展道路,将多了一条支线。
想到了这里,安良回应道:“向叔叔,虽然我的技术暂时不行,但好歹有底子在。爷爷教我的时候,从来没有隐藏一丁点内容。现在爷爷虽然不在了,可那些方法,我全都都记得。等我有空的时候,我一定酿造一点高粱酒出来,让向叔叔评判评判!”
安良的爷爷酿酒之后,总是喜欢让向季华评判。两人的友谊,也因为杯中之物,随着岁月的流逝而日渐加深。
向季华有几分期待的看向安良,他根本不怀疑安良是否在撒谎,“好的,小安,如果你把你爷爷的那些手艺学到手,不说其他的,你如果想要进入大型酒业,我相信都没有任何问题!”
安良谦虚的笑了笑,安良哪里还记得爷爷那些特殊的酿造手法?这只是安良故意埋下的伏笔,以便于以后,通过小空间真的做出来了口感良好的白酒,有一个可以解释的借口而已。
初二的晚上,安良陪着向季华喝了起来,安良从家里带过来的那个小瓦坛子,里面大约有半斤多点白酒。
清澈透明的酒液,散发出浓烈的酒香,安良又为向季华斟满了一杯,随后也给自己倒了一杯。
两人的杯子,全部是五钱杯,也就是两杯等于一两,这种五钱杯,无论是抿着喝,还是直接一口闷,均是很好的选择。如果使用二两杯,要是次次都来一口闷,哪怕就是安良,也很容易就被撂翻在地。
“来,向叔叔,我们再喝一杯!”安良的脸色自然,说话的逻辑清晰,显然没有半分醉意。
向季华却满脸通红,仿佛被煮熟的虾子一样,他端起了五钱杯与安良的杯子碰了一下,一口闷了之后,才开口道:“小安,亚玲...那丫头...只是倔强了一点...她...她不是...不是讨厌你。”
向季华说话都断断续续的,显然已经进入了醉酒状态!
田蕊正好从厨房走出来,她端着一盘香肠,还有一盘腊瘦肉,听见了向季华的话,她哼了一声道:“你这老头子,喝醉了就不要喝了,明明酒量不好,还逞什么能?”
安良知道,田蕊并非真正在责怪向季华喝醉的事情,而是在责怪向季华,还在为向亚玲和安良拉红线的事情。
田蕊的气量略小,平素就看不起安良,现在安良的爷爷去了之后,更加不愿意与安良有过多的交往。又怎么可能愿意,将自己的女儿嫁给安良?
安良并不介意田蕊的态度,人贵自知,安良很喜欢用这一条规则来限制自己。无论是现在的向亚玲,还是之前的凝凝凝成冰。
唯一一个让安良产生了渴望的,只有苏时雨。但也仅仅只是让安良产生了渴望,而又被安良压制了下来。
“向叔叔,今天差不多了,我先回去休息了,改天我们再一起聚聚。田阿姨,感谢招待。”安良客气的说道,随后不给向季华说话的时间,站起来转身离开。
如果让向季华说话,恐怕又是一阵挽留。但田蕊明显不喜欢安良和向季华讨论向亚玲的事情,安良又何必自讨没趣?
晚上接近十点钟,安良走在城中村,冰凉的寒风并没有对安良造成任何影响,无论是安良穿着的羽绒服,还是刚刚喝下去的烈酒,均可以抵挡寒冷。
“唉!”走在路上,安良突然叹息一声。
十点刚过几分钟,安良回到家里面,首先在一楼的卫生间,简简单单的洗漱了一个热水澡之后,才回到二楼的卧室。
安良家的小楼是很久以前的设计,卫生间在一楼,而不是在二楼。这样的设计,现在看来有几分古怪,但那个年代,这个设计并没有任何问题。
卧室里面,安良为自己准备了两杯温热的开水。哪怕安良并不醉酒,但酒精依旧在安良的体内产生作用,多喝点水对身体有好处。
安良登陆了雾里看花论坛,首先在谈天侃地的版块,看了看大家在讨论什么。谈天侃地版块里面,有七八个关于安良昨天举办的,感恩回馈活动的帖子。还有几个发帖询问,安良的私房火锅,明天究竟是否正常营业。
因为安良的预定帖子还没有发出来,如果没有预定就无法就餐,安良多次表示过,肯定不会接受直接到店的顾客。
安良打了一个哈欠,点击着鼠标,进入了良心推荐的版块,在良心推荐版块里面,发布了大年初三的预定帖子。
在安良的帖子发布之后,不足三分钟的时间,拍宝网的信息关联着大企鹅弹了出来,提示安良的店铺,卖出了东西,并且买家已经付款确认。
安良随意浏览了一下卖出记录,便关闭电脑下线。安良准备睡觉了,酒精在身体里面,并不怎么好受,就算意识是清醒的,但酒精的作用依旧存在。
躺在床上,安良没有立刻入睡,现在才十点过,不到十一点,并不是安良的入睡时间。安良在思考一个问题,开学之后,究竟应该继续经营私房火锅,还是以学业优先?
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被喷了一通,都不敢说什么预定月票,生怕到时候连50张都没有,无奈。
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